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7, place du Ralliement
49100 ANGERS
02 41 24 15 15
www.brasserie-du-theatre.com

Ouvert de 9h00 à 1h00 du matin.


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Réceptions, repas de groupe, séminaires à la Brasserie du Théâtre


Avec une capacité de 330 places pour vos repas d’affaires et séminaires, la brasserie du Théâtre d’Angers vous permet de recevoir en toute tranquillité et confidentialité dans ses étages et salons privatifs.

Notre service traiteur vous permet d'organiser dans un environnement chaleureux, anniversaires, réunions de familles, réunions professionnelles, conférences de presse, etc.

Nos menus de groupe

  • Formule Bistro 20 €

    Uniquement le midi, du lundi au vendredi /
    minimum 15 personnes
     

    MENU à 20,00€

    Carpaccio de légumes au basilic et mozzarella,

    Ou

     Salade estivale au saumon fumé maison,

    &

    Tajine de la mer aux abricots, semoule épicée et petits légumes,

    Ou

    Brochette de volaille au citron, polenta à la coriandre, et ratatouille,  

    &

    Café gourmand.

    &

    Boisson : 1/4 eau minérale ou 1 verre de vin sélection Anjou rouge



  • Menu à 25 €

    Minimum 15 personnes

    Menu 25,00 €

    * Velouté de petit pois rafraîchi à la menthe, écume de chèvre et magret fumé, ou

    * Crôstini de champignons et rillauds d’Anjou, mesclun au balsamique, ou

    * Salade campagnarde (mesclun, pommes de terre, lardons, Rillauds d’Anjou, champignons) écume de camembert,

    &

    *  Filet d’aile de raie, beurre aux câpres, tomate provençale, purée à l’huile d’olive,  ou

    * Pavé de saumon rôti aux herbes, beurre blanc, écrasé de pomme Charlotte et jeunes pousses d’épinards, ou

    * Rognons poêlés au cognac, risotto au parmesan et poireau rôti, ou

    * Sot l’y laisse de volaille à la provençale, ratatouille et semoule épicée,

    &

    * Poire Belle Hélène à notre façon, ou

    * Entremet chocolat blanc, abricots romarin, coulis d’abricots, ou

    * Eclair à la crème de Nutella,

    &

    * Café

     &

    - Vin de nos régions : 1 bouteille pour 4 personnes

     

    Supplément 1,50 € : eau minérale, 1/4L. par personne

  • Menu 35 €

    Minimum 15 personnes

    Chaud froid de crème légère de langoustines au lait de coco et tartare de bar aux sésames

    ou

    Salade de bonbons de foie gras, effilochée de canard confit et magret fumé maison, écume de foie gras et Coteaux du Layon
    &

     Filet de sandre rôti à la poitrine  fumé, pommes de terre farcie au magret fumé et  poireaux rôtis, crème de palourdes,

    ou

     Pavé de veau flambé au cognac, mousseline de panais et poêlée de champignons,

    &

    Nougat glacé aux écorces d’oranges et Cointreau, coulis à la fleur de sureaux,

    ou

     Royal chocolat au cognac et saveurs exotiques, sorbet banane.

     café

    Vins de nos régions, 1 bouteille pour 4 personnes

    Supplément 1,50 € : eau minérale, 1/4l par personne
  • Cocktail et Finger Food

    25€ / personne



    Formule présentée sous la forme d’un buffet

    Nous contacter pour plus de renseignements
  • Repas avec animation



    Réservation d’une salle privatisée avec une animation cocktail, un dîner spectacle...

    Nous consulter pour plus de renseignements
  • Journée de travail / Séminaire

    42€ /  par personne et par jour

    Location d’une salle équipée

    Pause gourmande

    Déjeuner